<tbody id="ew8ba"><noscript id="ew8ba"></noscript></tbody>
  1. <rp id="ew8ba"><object id="ew8ba"><input id="ew8ba"></input></object></rp>

      <span id="ew8ba"><pre id="ew8ba"><sup id="ew8ba"></sup></pre></span>
      <s id="ew8ba"></s>
      <em id="ew8ba"></em>
    1. 欢迎来到大中华酒水网, 用户名: 密 码: 免费注册 设为首页 | 加入收藏
      网站首页 业内动态 外贸新闻 安全质量 技术新闻 统计数据 企业快报 展会信息 健康美食 市场行情 酒水资讯
       粮食、水果、水产、蔬菜、茶叶、糖酒、畜牧、食品机械
      技术新闻  
      口感丰富的低度葡萄酒即将面世
      【大中华酒水网】 时间:2015-04-03 来源:本站整理 【收藏本页
      查尔斯特大学(Charles Sturt University)最近进行的一项研究致力于为低度葡萄酒增添风味。 

      通过将不同数量以及不同时间收获的葡萄混合在一起,该校国家葡萄酒和葡萄产业中心的在读博士生罗科朗格(Rocco Longo )希望酒精度低于9%的葡萄酒能够具有丰富的味道。这个项目由查尔斯特大学和阿德莱德大学(University of Adelaide)共同合作,并得到了澳大利亚葡萄与葡萄酒当局(Australian Grape and Wine Authority)的大力支持。

      一直以来,低度葡萄酒因其平淡的味道而饱受诟病。有人认为,低度葡萄酒既没有饱满的酒体,也没有丰富的味道,因而尝起来和水一样。因此,研究人员希望通过混合不同时段采摘葡萄来改变这一状况。这种新的技术是将同一块地里的作物分不同时间来采收,然后混合起来。

      气候、文化和税收等因素促使市场对低度葡萄酒的需求增加。气候变化意味着葡萄所含的糖分越来越高,而糖分越高就意味着酒精越多。与20年之前相比,现在葡萄采摘时间提前了两周。葡萄种植者发现,现在更难发现葡萄的糖分、酸度和香气在何时处于最佳状态。葡萄酒的酒精度越高,税收就越高。在澳大利亚,葡萄酒销量不断增加,消费者必定会接受这种低度葡萄酒。

      朗格认为:“如果我们向消费者提供的葡萄酒不仅酒精度低,而且香气突出、味道丰富,这样,我们一定会获得巨大的成功。”

      目前,朗格与满吉产区(Mudgee)的一家酒庄合作,协助低度葡萄酒的酿造工作。预计,这种新型的低度葡萄酒将于六月上市。 
      免责声明:
      1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
      2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
      ※ 有关作品版权事宜请联系客服
      关于我们 - 服务指南 - 广告服务 - 联系方式 - 法律声明 - 友情链接 - 设为首页 - 加入收藏
      版权所有:大中华酒水网 Copyright 2012 dzh101.net Inc. All rights reserved.
      备案序号:鲁ICP备08104861号 联系客服 Email:16933431@qq.com 投递稿件和展会合作联系客服QQ:16933431 展会群

      免费人成网站小说免费观看
      <tbody id="ew8ba"><noscript id="ew8ba"></noscript></tbody>
      1. <rp id="ew8ba"><object id="ew8ba"><input id="ew8ba"></input></object></rp>

          <span id="ew8ba"><pre id="ew8ba"><sup id="ew8ba"></sup></pre></span>
          <s id="ew8ba"></s>
          <em id="ew8ba"></em>